今日はマグロをトースターでチーズと一緒に焼いてみました
刺身で食べるのとはまた違った食感でとても美味しかったですね
まるで鶏肉のようで親しみやすかったですよー
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【材料】2人分
・マグロ 200グラム
・トマト 100グラム
・ピーマン 50グラム
・シュレッドチーズ 30グラム

【調味料】
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
・コショウ 適量
・乾燥オレガノ  適量

【作り方】
1.マグロ(200グラム)は大き目の短冊切りにして塩(少々)、コショウ(少々)をし
 トマト(100グラム)はスライス
 ピーマン(50グラム)は2センチ角に切っておきます
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2.フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れてマグロを焼きます
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3.マグロの表面に火が通ったらピーマンを入れます
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4.軽く炒めたら耐熱皿にマグロとピーマンを入れます
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5.上にトマトを並べて塩(適量)、コショウ(適量)、オレガノ(適量)を振っておきます
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6.トースターで10分ほど焼きます
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7.焼いたらシュレッドチーズ(30グラム)をのせてトースターで焼きます
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8.チーズが溶けたら出来上がり
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シンプルな味付けですがトマトの旨みがしっかりと全体に回るのでコクがありましたね
チーズとオレガノもまたあっさりとしたマグロにぴったりですね
食べやすいだけあってペロっと頂いちゃいました

というわけで、ごちそうさまでした

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