今日はお野菜をいっぱい使ったスパニッシュオムレツですね
しっかり焼いて味わい深く仕上がりましたね
【材料】2人分
・玉子 3個
・マッシュルーム 100グラム
・タマネギ 100グラム
・アスパラガス 100グラム
・ニンジン 50グラム
・粉チーズ 大さじ2
・トマト 適量
【調味料】
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 20グラム
・塩 小さじ1/5
・コショウ 適量
【作り方】
1.マッシュルーム(100グラム)は2~4等分
タマネギ(100グラム)は5ミリ幅のスライス
アスパラガス(100グラム)は4センチ幅
ニンジン(50グラム)は細切り
何ともオシャレな見た目になりましたね
野菜はじっくり焼いたおかげで甘さがしっかりと引き出されて味に深みが出ましたね
粉チーズの入った玉子との調和が素晴らしい一品となりました
というわけで、ごちそうさまでした
ブロトピ
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