気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

ボリューミーな一品!丸ごとバケットわんぱくサンド

今日は以前から作りたかった豪快な一品ですバケットを丸ごと一本使ったサンドイッチですね見るのも食べるのも楽しい一品に仕上がりました  【材料】2人分・バケット 1本・レタス 100グラム・トマト 100グラム・ハム 100グラム・スライスチーズ 3枚 【調味料】・バタ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

懐かしい器具で♪タジン鍋で蒸し野菜 ゴマだれ風味

今日は安売りをして買ったはいいものの全然使わないタジン鍋で一品ですね久しぶりに使ってみましたが非常に優秀ですねお野菜はかさが減り、味も濃厚になってたくさん頂けるのがたまりませんね  【材料】2人分・チンゲン菜 150グラム・キャベツ 150グラム・タマネギ 100

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

いろんな料理のいいとこ取り!チリマヨ酢豚

今日はエビチリ、エビマヨ、酢豚を組み合わせた一品ですねまぁ酢豚なんですが、チリとマヨ成分を入れてみましたしっかりと辛くもまろやかで酸味との相性がよくとても美味しかったですね  【材料】2人分・豚もも肉 200グラム・タマネギ 100グラム・ピーマン 100グラム・

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

ちょっと贅沢な一品\河豚の白子ポン酢

今日はふぐの白子を安く買ったので湯引きにしてポン酢で頂いてみましたさすがは白子の王様ですねとろりとした濃厚な味わいながらもキレがよく とても美味しかったですね  【材料】2人分・ふぐ白子 100グラム・紫蘇の葉 1枚・刻みネギ 適量 【調味料】・水 300ml・酒

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

ふっくらサクサク♪鶏むね肉のスパイスフリッター

今日は鶏むね肉を使った揚げ物を作ってみました玉子がたっぷりの衣をつけてサクサクフワフワに揚げてみますスパイスの香りが効いた味わいでとても美味しかったですね  【材料】2人分・鶏むね肉 250グラム・ニンニク 1/2片・ショウガ 5グラム・玉子 1個・イタリアンパ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

長い羽が目を惹く♪飛び魚の一夜干し

今日は飛び魚を安く買ったので一夜干しにしてみましたやってみると結構簡単に出来た上にとても美味しくて大満足でしたね長い羽が綺麗に焼けたのが嬉しかったです(笑  【材料】2人分・飛び魚 2匹 【調味料】・3%の塩水 適量   【作り方】1.飛び魚(2匹)は背中から包

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

娘 立花の町と武庫川に行く

昨日はいいお天気な上に早起きしたのでちょっと電車で移動してみましたJR立花駅から武庫川を通って阪急西宮北口駅まで歩きましたね移動距離は約14キロいやーさすがに疲れましたねさて出発前親が準備してる間に娘はDSをつついておりますそして出発三宮の東遊園地でファーマー

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

まるでお菓子のような香り♪玉子焼きの甘辛漬け

今日は玉子焼きをちょっと変わった一品に仕上げてみました焼いた後にタレに漬け込んでさらに焼くというなかなか手間のかかる一品です香ばしくも甘いお菓子のような香りでとても美味しかったですねー  【材料】2人分・卵 3個・鷹の爪 1本・紫蘇の葉 2枚 【調味料】玉子

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

鯛の出汁で旨味たっぷり♪鯛そうめん

今日は淡路島の天然の鯛を丸ごと半額で買ったので凝った一品ですね捌いたアラで出汁を取り、それを素麺のベースにして頂きますもうこれは素晴らしい味わいで絶品でございました  【材料】2人分・鯛 1匹(約450グラム)・素麺 1束・昆布 10センチ角・ショウガ 適量・刻み

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加
よかったら押してね

↑このページのトップヘ